還記得我很愛的 米魯日式燒肉 嗎 ?
是說 , 它去年無預警地收掉了收掉了收掉了 ...... !!
猶記得當時我整個像失了魂似地傻在路上 想著那我以後要上哪兒吃燒肉啊啊啊
之後也有過幾次燒肉邀約 可不管是吃到飽如田季發爺 火之舞 或是單點店如太田燒肉
感覺上就是欠一味 也讓我對已經成為往事的米魯益發地懷念 ...
結果 這個月初跟達叔和嘉男哥約了聚聚 不經意發現了米魯的原址居然又開起了燒肉店 !!
是一家叫做<禧太炭火燒肉>的店 招牌比起後期的米魯來得簡單
這樣子看起來像是整組頂掉只換招牌的感覺吶 瞧瞧連門外等候區的日本酒裝飾都沒變 ...
店內裝潢也幾乎並無二致
連那個炭火都長得一模一樣啊啊 !!!
基於這諸多的共同點於是我們決定試試它的味道 結果 隔天我就帶了小胖再次造訪 ...
原因無他 因為我又遇上了一家美味燒肉店 ~~(灑花) !
加上前一晚的照片都只是用I PHONE 拍的 於是立馬決定帶上我的GF2再來吃一次
桌面上的佐料擺了玫瑰鹽 白胡椒粉 跟好像叫做五味粉的東西
食器部分還算頗具質感 一人有一小碟的沾醬 畫面右上角那碟白白的是檸檬汁
菜單長這樣 ...
選擇並不太多 肉類部門看起來是以牛肉為主打(10個品項)
羊(2)豬(3)雞(4) 三種肉類加起來的品項(9)還沒有牛肉來得多啊
不過那個註明牛肉產地的標籤紙真的挺煞風景的 ...
海鮮的種類倒是挺豐富的 蔬菜的選擇也還算多
封底是店家搭配的所謂超值套餐組合 有雙人和四人兩種
前菜點了泡菜(50) 口感很清脆 調味很出色 在食用燒肉的過程中有極佳的解膩效果
只要你的餐點中有點到塩蔥口味的話 這一碟調味極佳的蔥花就會送上桌來
這個應該是無限供應的 可美中不足的是那個器皿上沾滿了水珠
器皿使用前再次沖洗是很好 如果可以把外側擦乾再上桌 客人的感覺會更好 ...
塩蔥牛舌(250) 味足嚼勁夠 ... 是說好懷念米魯的厚切牛舌啊 唉
鹽蔥牛五花(160) 油花分布相當均勻 並沒有有一般牛五花偏肥的狀況出現
這個肉在其他店家可能會被叫做別的名字然後收更多的費用吧
滋滋滋 ~~ 牛五花跟牛舌在網子上共譜美味的樂章啊啊
加上蔥花的牛五花 捲起來送入嘴裡 ~~ YUMMY ~~
塩蔥豬五花(130) 表現平穩
羊肋串(160) 小胖開心地說沒有羊騷味 XD
肉質很嫩 沒有什麼久嚼不爛這種事情發生
喜歡重口味的我把它灑滿了五味粉 於是入口更帶出肉的鮮甜
松阪豬(180) 感覺上只簡單地以胡椒調味
烤好以後我也就只加了鹽巴上去 吃起來松阪豬那特有脆脆的口感著實叫人著迷
花枝軟骨(100)
這道一向不好控制火候 沒熟很噁心 烤過頭又硬梆梆 ...
上面這兩顆我烤得還算OK啦 是屬於好吃的狀態(挺)
塩蔥雞軟骨(100) 因為有帶肉末的緣故 它們家的雞軟骨得花多點時間炮製
不過也正因為有帶肉末 這口感就硬是比只有軟骨來得美味
每桌都有一壺雞湯
搭配上蔥花沖泡下去 就是一碗暖胃又暖心的的熱湯 ...
我個人覺得加點鹽巴更好喝 XD
噹噹噹~~ 大草蝦 出現了 ~~~ !!!
這尾草蝦個頭很大(實在應該要做個比例尺的) 原本要價230元1尾
但是聽店員說 為吸引客人上門 所以從去年八月開幕至今都是招待客人一人一尾 ...
不用錢不用錢不用錢 ~ !! (喔如果你想吃第2尾那就得付錢了喔)
更棒的是他們有代烤服務 ! 不用擔心自己手拙糟蹋了這尾閃耀著光芒的大蝦啊 !!
順口也確認了一下代烤服務的範圍 正妹店員說只要他們有空基本上都會幫客人服務
像我個人喜歡自己烤 也可以在遭遇特殊食材(對我就是在說你們啦大草蝦)才召喚支援
正妹店員身手了得 拆蝦頭剝蝦殼去蝦尾全程用兩支烤肉夾搞定
不一會兒功夫就把蝦弄得服服貼貼 趴在烤肉網上動也不動 XD
烤好了烤好了 ~~ 蝦肉份量足 鮮甜有彈性 這尾蝦免錢老闆真的是佛心來的
還沒完 過不多時店員又送上一大碗熱湯 定睛一看 : 是蝦頭味噌湯吶 !!
蝦頭 豆腐 紫菜 油條 大量的蔥花 ... 要命 , 湯好鮮啊 !!
最後 我把湯喝了個唏哩呼嚕一乾二淨
這一頓下來我跟小胖吃了將近1900 其中有的菜點了兩次 因為記不真切也就不亂寫
重點是終於又出現了一家我喜歡的燒肉店 -- 東西好吃 交通便利 C/P值高
希望禧太可以好好地經營下去啊啊啊 !!
( 同場加映前一天有點但這次沒點 用 I PHONE 拍的照片 )
辣味大腸(130)
奶油茭白筍(120)
奶油去骨雞腿肉(160)
< 店家資訊 - 禧太炭火燒肉 >
地 址 : 台北市延吉街131巷1弄50號
電 話 : 8771-6077
營業時間:(平日)17:30 - 24:00
(假日)11:30 - 24:00
