很久前就聽過 在內湖瑞光路上有一家用廢棄公車車廂搞出來的熱炒店
然後 約莫是在最近半年內的<壹周刊>上又再次看到這家熱炒店老闆的專訪 ...
於是 帶著小胖我們就來到了這家公車熱炒店 -- 天下第一味。 
先在四周拍呀拍地照了一些號稱本店最大噱頭(特色)的公車車廂 ...
大型的霓虹螃蟹和霓虹魚 ... 在夜色裡和<天下第一味>的扛棒相映成趣 ... XD
這個應該是欣欣客運的廢棄車廂 小時候坐過的254路線我依然記憶猶新 ~~
準備進車廂裡帶大家瞧瞧用餐環境 ... 店家貼心地放上空心磚數枚以利上下台階
運匠的座椅被拔掉了 方向盤倒是原汁原味地保存在駕駛座上 
為了容納客人用餐的桌椅 車廂裡原本的座椅全部被拔光光
車廂上緣也因應熱炒店的氛圍 貼滿或掛滿了海尼根的POP宣傳物
如果可以保留舊有的公車廣告也許會更有FU吧 感覺上有點可惜了這個廢棄車廂再利用的IDEA ...
當然 一家熱炒店如果只會搞噱頭 肯定是沒辦法長長久久地
這就跟一檔股票如果沒有基本面 靠消息靠主力把股價炒到再高總有一天會給打回原形是相同的道理 XD
老闆把店名取得豪氣萬千叫做天下第一味(而且還能開這麼久) 想必是有點本事 XD
那麼 就來簡單介紹一下當天我跟小胖點的菜色吧 !
這是<轟炸雞> ... 哪 早就要史鈣哥去註冊商品名稱專利的吧 XD
滿滿的紅椒 蔥段 花生 配上主角雞丁 乍看之下很有點宮保雞丁的味道
跟一般常見的宮保雞丁不同的是
炸到酥脆的雞肉(而且沒有骨頭 ... 哈雷路亞 !)帶著點微微的甜味和嗆辣 越嚼越夠味
花生粒粒香脆 蔥段嚐來也非常甘甜 整份<轟炸雞>被我和小胖搶食到只剩紅椒
確實不愧是店裡的招牌NO. 1 !! 
<鹽酥龍珠>是我到每家熱炒店必點的一道菜 可以算是我評比熱炒店的準繩
說起龍珠 太大顆教人害怕 太小顆吃起來又沒感覺 ... 
他們家的龍珠個頭算是大小適中 加上煎到乾之後切碎的蒜末和蔥花增添風味 絕對稱得上好吃 
至於<沙茶羊肉>就顯得普普通通 ...
大概是因為羊肉片的肥肉比例偏高 吃起來口感過於軟爛的緣故吧 !
<鹽酥杏鮑菇> ... 料理手法基本上跟<鹽酥龍珠>並無二致
最大的差別在於包裹在麵衣裡的杏鮑菇富含鮮甜的水分 比之龍珠口感更上一層樓 ~ 
<鹽酥花枝> ... 現在是鹽酥三連發就是了 XD
連小胖都忍不住念道"整張桌子上的菜都是同一種顏色" ... 愛吃炸物的我這回顯然是有點OVER 
不過花枝是鹽酥三重奏裡邊相對糟糕的一品 沒有龍珠的彈牙 也沒有杏鮑菇的多汁
單論新鮮度是OK的 但是切段的長度和厚度讓花枝顯得失色許多 ...
<蔥油餅> ... 這也是店裡的招牌 一圈圈繞成的模樣和我們平常印象中的蔥油餅大相逕庭
話說這個應該是有名的宜蘭蔥餅吧 ~ 味道不賴也不致太過乾澀 不過餅裡的蔥給的有點小家子氣就是~
<天下第一味>的位置在瑞光路靠近民權東路這一頭
店的對面是<犀利人妻>的拍攝場景之一 : 福斯汽車 -- 藍總監跟謝安真上班的地方 XD
附近多半是商辦大樓 我跟小胖去吃的那天大概是八九點抵達 附近路上已經沒什麼行人了
缺乏上班族客源、附近大眾交通也稱不上方便
但是<天下第一味>卻能越夜越熱鬧 看起來專程來用餐的客人為數應該不少
這也可以印證他們家的東西確實味道不壞 -- 光靠公車車廂的用餐區就想拉高回客率應該沒那麼簡單啊。
下次要是有機會 大家一起到公車上嗑熱炒吧 !
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