記得某次跟小胖在天母街頭閒晃 路過ㄧ家叫做鱗漁場的日本料理店
新鮮的漁貨大把地鋪在晶瑩剔透的冰塊上頭 光是那個生猛的感覺就讓人食指大動
( 上面那張照片是人家打烊之後照的啦 ~ 當然就拍不到滿滿的漁貨啦 ~ )
兩個饞嘴的傢伙忍不住想找尋一些蛛絲馬跡藉以判斷他們家的消費水準
探頭探腦了一忽兒 牆上沒看見價目表 門前也沒有菜單可供我們參考
基於沒有菜單的餐廳最恐怖這個鐵律( 誰知道那個時價是幾多錢啊 > < ? )
於是我們自動放棄 向比較親民的海壽司移動 ...
話說上禮拜又到了天母附近訪友 想要先去海壽司填飽肚子沒想到人家已經不接客
這時鱗漁場三個字又出現在我的腦海裏。反正就在附近 那就過去看看吧!
跟小胖兩個人信步走到店門口 這次可讓我們看到門口擺了份菜單供人翻閱
帶著既期待又怕受傷害的心情翻開菜單 - 其實價格也還好啊 !
這時店裡的服務人員正好開門出來 告知我們營業時間所剩無幾
事不宜遲 我們立時就大步邁進店裏 ...
在服務人員引導之下我們踏上了二樓的座位區
隨處可見布幔 原木 竹簾 整個裝潢的風格充滿了日本味( 廢話 )
都說了本日營業時間即將結束 胖胖雙人組絲毫不浪費時間立刻開始點菜
因為整個分秒必爭自然沒時間細細研究菜單
所以像店長推薦啦或是本店TOP10啦之類的菜色就是最簡單的選擇
於是我們點了<串燒組合> 包括有 雞翅 雞/牛/豬肉串 培根蘆筍捲
<鮭魚卵蘿蔔泥> ... 這個是我設定的前菜 ^^
<龍田炸雞> ... 是說吃過摩斯漢堡的所謂和風炸雞真的很美味
看到排行榜上有炸雞當然要來一下 ... 至於龍田是啥意思對我來說根本不重要啊啊 ~
沒吃到<海壽司> 所以特地點了這道<特選綜合握壽司>作為填補遺憾之用 ...
另外我們還點了<櫻花蝦絲瓜> 期待可以起到均衡營養的作用 ...
點餐的同時服務人員送上餐具若干 濕紙巾還煞有介事地用器皿盛放
怎麼樣就是比像錢櫃那種用塑膠袋套著的濕紙巾來得要高尚啊 !
店家招待的毛豆 ... 個人覺得口味過於清淡
小胖說我是吃慣了台式的毛豆( 就是蒜末辣椒卯起來加的那種啦 )才會這樣 ...
來了來了 第一道 <鮭魚卵蘿蔔泥>出場囉 ~~
飽滿的鮭魚子配上蘿蔔泥的口感帶點辛辣
些許的芝麻蔥花跟海苔充分達到幫襯的效果但並不會搶過主角的丰采
很開胃 ! 這道前菜算是相當地成功啊 !!
接下來為各位介紹榮獲本日最普通的<櫻花蝦絲瓜> ...
絲瓜普通 香菇普通 櫻花蝦普通 ... 評語可以簡單地用"平淡無奇"四個字帶過 ...
好在接著登場的 <特選綜合握壽司> 讓胖胖雙人組整個精神為之一振
鏡頭前方的紅薑片和山葵挑逗著我們的視覺 進而嚴重影響到唾腺的分泌 ...
先送上壽司全貌一枚
總共10貫要價550元 一貫均價在55元尚稱合理
看到這一大盤壽司出場 我們飛快地先解決掉前面那個什麼蝦什麼瓜的
正準備開始分配時 小胖眉頭一皺說 : 你看 !
原來是油脂豐厚的比目魚鰭邊肉壽司在瓷盤上劃過了一道痕跡
" 這樣盤子看起來感覺就很髒 ... 保持清潔不是擺盤的基本嗎 ? " 小胖如是說
哇哩 小胖當場開始扮起武藤鶴榮 ... 所以將太的壽司影響有這麼深遠就是了 ...
當天沒空一一詢問壽司的種類 沒得說 我認識的就寫出來 不認識的就沒辦法啦 :
鮭魚卵軍艦捲。
剛剛已經見識過那飽滿的鮭魚卵 再次見到它依然充滿著感動 XD
從將太那邊我們知道判斷軍艦捲是否新鮮的初階重點是海苔有沒有軟塌掉 這一點基本上是OK的
至於味道 ? 嗯嗯 問小胖囉 ... 不過從肉眼加以判斷應該是還不壞啦 ^^
那麼 基於評論之便 接下來都會先介紹進了小胖肚子裡的壽司 ^^
牡丹蝦握壽司。
愛吃蝦的小胖一開始就注文蝦子是我的 well, 愛妻如我當然照辦
從蝦肉的色澤來看應該是很好吃 果然看小胖吃得眉開眼笑的 ~
未完,請見下篇囉 !
- Jul 16 Fri 2010 22:17
意外的收穫:鱗漁場(上)。
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